Emblemático La Tour d’Argent, às margens do Sena, abre sua valiosa cave para vender alguns de seus vinhos estrelados
Um dos mais tradicionais restaurantes franceses, o emblemático La Tour d’Argent, nas margens do Sena e famoso pelo pato “ao sangue” numerado, vai realizar em setembro uma venda especial dos melhores vinhos de sua gigantesca cave com mais de 400 mil garrafas – uma das maiores coleções de vinhos em restaurantes do mundo. Para se ter uma ideia, a adega foi avaliada em aproximadamente 25 milhões de euros. O espaço é gerenciado pelo sommelier inglês David Ridgway, que trabalha há mais de 30 anos no local. Fundado em 1582, o La Tour d’Argent era frequentado por Victor Hugo, Richelieu, Napoleão, monarcas e presidentes.