O café, uma das bebidas mais populares do Brasil, está cada vez mais caro. O aumento nos preços tem preocupado consumidores e especialistas, que veem um cenário desafiador para os próximos meses. As mudanças climáticas afetaram a produção, e a maior parte do grão segue para o mercado externo, reduzindo a oferta no país.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o valor do produto aumentou 37,4% em relação ao ano passado. Esse salto nos preços ocorre por dois fatores principais: a queda na produção e a grande demanda internacional. Com menos café disponível, os preços subiram rapidamente nas prateleiras.
Além disso, o Brasil é um dos maiores exportadores do mundo, e os produtores têm priorizado o mercado externo, onde conseguem preços mais vantajosos. Isso reduz ainda mais a quantidade de café disponível para os consumidores brasileiros.
A região de Marília (SP), que reúne 15 cidades, é um dos polos produtores de café do estado. Segundo o Conselho Regional do Café, a produção anual da região gira em torno de 800 mil sacas. Apesar do aumento nos preços, os produtores seguem cautelosos, já que o valor do café ainda pode oscilar ao longo do ano.
Uma vantagem para os produtores é que o café pode ser armazenado por longos períodos sem perder a qualidade. Dessa forma, muitos optam por vender menos agora, esperando melhores preços no futuro.