Com a chegada do verão, a Revista Poder selecionou bares e restaurantes em São Paulo para você aproveitar ao máximo a estação. Descubra opções imperdíveis com drinques refrescantes, pratos leves e sobremesas que são a cara dos dias quentes. De clássicos paulistanos a novidades vibrantes, confira nossa curadoria e aproveite o que há de melhor na cidade!
Bares e Restaurantes
Localizado na esquina mais icônica de São Paulo, entre a São João e a Ipiranga, o Bar Brahma é sinônimo de boemia paulistana e cultura brasileira. Com programação musical diária e três ambientes – destaque para a varanda com vista para a cidade –, o bar é uma ótima pedida para os dias de verão.
O menu conta com clássicos como o bolinho de carne seca (R$ 55) e os pastéis de carne, queijo ou palmito (R$ 42, seis unidades). Para se refrescar, aposte nas tradicionais caipirinhas da casa, como a Hall do Adoniran (R$ 34), feita com cachaça Engenho Cantareira, limão-siciliano, caju, melaço de açúcar e gelo, ou a CaipiSampa (R$ 37), que combina limão, rapadura e cachaça.
Av. São João, 677 – Centro
A nova unidade, localizada no Open Mall The Square, mantém a essência da matriz e oferece o tradicional chope com colarinho da casa, além de programação musical variada.
Os drinques clássicos são destaque: experimente o Totontim, feito com saquê, uva, morango, melaço de açúcar e gelo (R$ 34), ou o Caju Amigo, preparado com vodca ou gim, suco fresco de caju e açúcar (R$ 36).
SP-270, km 22 – Lageadinho, Cotia
Fundado em 1940, o Bar Léo é um dos mais tradicionais de São Paulo. Localizado na Rua Aurora, oferece chope de alta qualidade e petiscos icônicos, como o bolinho de carne (R$ 57, três unidades).
Rua Aurora, 100 – Centro
Com unidades na Vila Madalena e no Centro Histórico, o Salve Jorge é ideal para o verão. Destaque para as Iscas de Filé-Mignon ao molho madeira, acompanhadas de maionese de alho e pães (R$ 76,80). Para beber, experimente a água de coco natural servida no coco (R$ 16,80).
Rua Aspicuelta, 544 – Vila Madalena | Praça Antonio Prado, 33 – Centro
Na esquina da Mourato Coelho com a Aspicuelta, o Ômadá combina música ao vivo, bons drinques e petiscos. Sugestão: a porção de calabresa acebolada flambada na cachaça (R$ 48) e o drinque Torranjina, feito com gin de pera, Aperol, néctar de toranja, limão, suco de laranja e hortelã (R$ 44).
Rua Mourato Coelho, 1084 – Vila Madalena
Ícone da Vila Madalena, o Jacaré Grill é perfeito para passeios em família. Entre os destaques, a costelinha defumada na brasa (R$ 75) e o croquete de costela (R$ 42). Para beber, suco de abacaxi com capim-santo ou hortelã (R$ 14).
Rua Harmonia, 305 – Vila Madalena
Posto 6
Com clima esportivo e música ao vivo, o Posto 6 é ideal para assistir a jogos e curtir boas opções do menu, como a costela no bafo desfiada com cebolas caramelizadas (R$ 64,80) ou o bolinho artesanal de feijoada (R$ 52).
Rua Aspicuelta, 644 – Vila Madalena
(11) 97690-2637
Aberto 24h, o Riviera Bar, na Avenida Paulista, é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente o Yaríi, com bourbon, amaretto, suco de limão e chá-mate (R$ 59), ou o Gabo, com rum envelhecido, licor de café e xarope de coco tostado (R$ 46).
Avenida Paulista, 2584 – Consolação
Orfeu
Ao lado do Edifício Copan, o Orfeu é uma ótima escolha para as noites quentes. Sugestões: bolinho de risoto com mix de cogumelos, queijo e manjericão (R$ 45) e o drinque Jorge Amado, com cachaça, maracujá e limão (R$ 32).
Av. Ipiranga, 318 – República
Love Cabaret
Conhecido como o “parque de diversões para adultos”, o Love Cabaret combina apresentações vibrantes e gastronomia marcante. Prove a burrata com pêssego doce e tucupi preto (R$ 64) ou o drinque Madame Satã, com whisky, Cynar e ginger ale (R$ 38).
Rua Araújo, 232 – República
(11) 94746-1951
Restaurantes
Localizado no coração da Mooca, o Marinna Gastronomia, comandado pelo chef executivo Thiago Piazza, apresenta pratos autorais que se destacam pelo sabor e criatividade. Para o verão, as sugestões são o Lagostim puxado em azeite de coentro, alho e gengibre, acompanhado de ciabatta tostada (R$104) e os Mexilhões cozidos em vinho branco com toque de tomate, acompanhados de batatas fritas artesanais (R$86).
Rua Guaimbé, 439 – Mooca – São Paulo, SP
No Tatuapé, o Casa Rios oferece opções refrescantes como o drink O Ciano, que combina vodka de uva verde, xarope de flor de sabugueiro, vermute seco e manjericão (R$40), e o Cordial de Pepino, uma bebida sem álcool composta por mix de limões e ginger com cordial de pepino (R$21).
Rua Itapura, 1327 – Tatuapé
Localizado no centro de São Paulo, o Café Girondino é ideal para começar ou terminar o dia. Para o café da manhã, a sugestão é o Queijo Quente com pão de fermentação natural e mix de queijos brasileiros (R$26). À noite, os drinks como Negroni Sbagliato, Coffee Negroni, Cacau Espresso Martini (R$38 cada) e Rabo de Galo (R$32) são ótimas pedidas.
R. Álvares Penteado, 112 – Sé, São Paulo, SP
Para refrescar
A loja conceito do Açaí Rude, no Mercadão de Santo Amaro, oferece tigelas de açaí com extrato de guaraná, incluindo versões sem açúcar e veganas. A preparação artesanal garante que o produto derreta mais devagar. Disponível em tamanhos de 300ml, 500ml e 700ml.
R. Min. Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro
Grupo Salt
Referência em gastronomia na Zona Norte de São Paulo, o Grupo Salt apresenta a sobremesa Taça Salt (R$45,90), com sorvete de creme, Nutella, petit gâteau e morangos.
@saltznpizzabar | R. Augusto Tolle, 135
@saltburgernbar | R. Augusto Tolle, 175
Cão Véio
O gastropub comandado por Henrique Fogaça oferece sobremesas irresistíveis, como a Dama (sorvete de paçoca, brigadeiro, praliné de castanhas e calda de chocolate belga) e a Primavera (brigadeiro de maracujá, sorbet de manga, frutas tropicais e suspiro), ambas por R$38.
- Vila Madalena: R. Girassol, 396. Seg. a Sáb.: 18h às 00h.
- Vila Mariana: R. Dr. Amâncio de Carvalho, 303. Seg. a Qui.: 18h às 23h | Sex. e Sáb.: 18h às 00h.
- Tatuapé: R. Itapura, 1534. Ter. a Qui.: 18h às 23h | Sex.: 18h às 00h | Sáb.: 12h às 00h | Dom.: 12h às 23h.
- Alphaville: Al. Aldebarã, 14. Ter. a Qui.: 18h às 23h | Sex.: 18h às 00h | Sáb.: 13h às 00h | Dom.: 13h às 18h.
Para brindar
A The Gin Flavors, o maior hub do país dedicado ao universo do gin, oferece tudo o que você precisa para preparar drinks incríveis em casa. Entre os destaques, estão os gins Bombay Sapphire London Dry – 750ml (R$109,90) e Gin Tanqueray Ten – 750ml (R$210,32); o Xarope Frutas Vermelhas Tasty Mixers – 750ml (R$46,77) e a Espuma para Drinks Limão Siciliano Easy Drinks – 260g (R$39,80). Para completar, aposte em mixers como a Água Tônica Botânica Classic Indian Light – Lata 269ml (R$6,00) ou o Mixer Britvic Pink Lemonade – Lata 220ml (R$3,75).
A Nib Bebidas, fundada em 2018, traz coquetéis prontos para beber que combinam praticidade e sabor, perfeitos para o verão. Basta adicionar gelo ou servir bem gelado! Entre as opções estão o Nib Cocktails Fitzgerald, preparado com Nib Gin, limão siciliano e Nib Bitter (R$119,90), e o Nib Cocktails Margarita, uma combinação de tequila, laranja, pera e limão (R$119,90).
